Η έλλειψη σιδήρου, καλίου, φωσφόρου και ιωδίου μπορεί να αναπληρωθεί με το έντονο πορτοκαλί μπαχαρικό – την κουρκούμη. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες Ε, Κ και C.
Η κουρκούμη καταπολεμά αποτελεσματικά το κρυολόγημα και την φθινοπωρινή-χειμερινή μελαγχολία, ενώ είναι απαραίτητη για τις παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα.
Η πιο διαδεδομένη θεραπευτική συνταγή: ζεστό γάλα με μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη το βράδυ – ιδανικό για το κρυολόγημα.
