Πρώτον, είναι ένα ευχάριστο σνακ πριν τον ύπνο – χορταστικό, νόστιμο και δεν επιβαρύνει το στομάχι.
Δεύτερον, τα αμύγδαλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μελατονίνη, την ορμόνη του ύπνου.
Τρίτον, η κατανάλωση αυτού του ξηρού καρπού μειώνει τα επίπεδα μιας άλλης ορμόνης, της κορτιζόλης, που είναι υπεύθυνη για το άγχος. Η θετική επίδραση στην ποιότητα του νυχτερινού ύπνου είναι προφανής και, παρεμπιπτόντως, επιβεβαιώνεται από επιστημονικές μελέτες.